一种水果油条的制作方法
- 专利权人:
- 台山市金雅轩食品有限公司
- 发明人:
- 伍文享
- 申请号:
- CN201610682867.9
- 公开号:
- CN107751317A
- 申请日:
- 2016.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 华辉
- 摘要:
- 本发明涉及一种水果油条的制作方法,其加工步骤包括:(1)将酵母用温水化开,加入面粉中揉开,并加入食用油、盐和小苏打,发酵1小时;(2)将猕猴桃晒成干,再打散成粉,过筛后掺入发酵好的面团中;(3)将面团用刀切小段,两段放在一起,两段面团的中间涂抹一层色拉油,中间用细杆压一下,轻轻拉扯后裹上鸡蛋液,放入热油锅中油炸。采用本发明提供的制作方法与传统技术相比,避免了明矾的使用,有利于身体健康,生产方法简单,并且增加了产品的营养成分,使产品具有较高的食用价值。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心