水果油条的制作方法
- 专利权人:
- 吴阳
- 发明人:
- 吴阳
- 申请号：
- CN201410293262.1
- 公开号：
- CN105211159A
- 申请日:
- 2014.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 成立珍
- 摘要：
- 本发明公开了一种水果油条的制作方法。该水果油条的制作方法包括如下步骤：制备水果原料：按重量份苹果粒20份、猕猴桃粒20份、橙子粒20份、香蕉粒20份、沙拉20份、牛奶10份；制作水果油条：酵母水入面粉中揉开、添加食用油、发酵1小时、盐加小苏打混入面中揉开，发酵一晚、将水果原料和于发酵好的面团中、刀切小段、用筷子压出，油炸。采用该技术方案的水果油条的制作方法，将水果原料与发酵好的面团相和，添加小苏打和盐，避免了明矾的使用，水果与面团的混合使得油条在煎炸的过程中保护了水果的营养及水分，并且使油条也变得比传统油条更加健康，口味也更加多样化。食材更具备新颖性，使早餐的饮食搭配更趋于健康合理。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
