MICROBIAL MATERIALS TO IMPROVE SOIL- AND/OR WATER-POLLUTION AND THE FUNCTIONALITY OF THE PLANT WITH SUPPRESSION OF GLOBAL WARMING GAS GENERATION, AND THEIR PRODUCTION METHODS WITH FERMENTATION PROCESS
Provided are a functional microbial material and a method for producing a fermentation product, wherein the functional microbial material and the fermentation product are environment-friendly and improve the quality of crops. The present invention relates to a microbial material and a method for producing a fermentation product wherein the microbial material and the fermentation product are obtained by fermentation of a fermentation raw material including a plant-derived raw material and an animal-derived raw material using a population of microorganisms including a plurality of species of thermophilic microorganisms, and lead to a remedy for soil and water pollution and to the inhibition of greenhouse gas generation, as well as contribute to improvements in the functionality of plants, particularly the expression of genes involved in biophylaxis and resistant to high-temperature disorder, and an increase in antioxidant components. Quality enhancement of plants is promoted without genetic recombination, using a population of microorganisms that have a function to restore the environment and a function as an elicitor for the plant. Further, burdens on the natural environment are maintained and restored through normal production activities.본 발명의 과제는 환경에 친화적이고 작물의 품질을 향상시키는 기능성 미생물 자재, 그리고 발효 산물의 제조 방법을 제공한다.상기 과제를 해결하기 위하여, 본 발명은, 식물성 원료와 동물성 원료를 포함하는 발효 원료를, 복수의 생물종의 호열성 미생물을 포함하는 미생물군을 이용해서 발효시키는 것에 의해서 얻어지고, 토양·수질 오염의 개선, 및 온난화 가스 발생 억제하면서, 식물의 기능성 향상, 특히 생체 방어 관련 유전자나 내고온 장해 유전자의 발현, 항산화 성분의 증가에 기여하는 미생물 자재, 그리고 발효 산물의 제조 방법에 관한 발명이다. 환경 수복 기능이나 식물에 대한 유출자 기능을 지니는 미생물군을 이용해서, 유전자 재조합에 따르지 않는 형태로, 식물의 품질 강화를 진흥시킨다. 더욱, 자연 환경의 부하를 통상의 생산 활동 중에서 보전·수복해간다.
