您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种高钙调理鱼骨肠及其制作方法
- 专利权人:
- 诸城市和生食品有限公司
- 发明人:
- 赵金鹏,徐岩,闫朝霞
- 申请号：
- CN201710571684.4
- 公开号：
- CN107440002A
- 申请日:
- 2017.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘新子
- 摘要：
- 本发明公开了一种高钙调理鱼骨肠及其制作方法。所述一种高钙调理鱼骨肠，由以下重量份的原料制成：鱼骨15～32份、鲜鱼皮20～42份、米糠油18～34份、西米淀粉8～25份、蛋黄液5～18份、鱼糜2～12份、黄原胶0.3～1.8份、食用香精0.05～0.6份、盐0.5～3份、香辛料粉0.1～2份、糖0.5～3份、味精0.2～0.8份、白醋14‑27份。本发明具有以下有益效果：鱼骨在肠中是以大颗粒状态存在，由于鱼骨经过酥化处理，食用起来酥脆，加之细腻滑顺的鱼皮，更是进步提升本产品的咀嚼感，本产品具有独特的口感，同时还具有丰富均衡的营养，对人体钙的补充明显，促进骨骼成长和骨骼健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
