一种海藻鲜味盐及其制备方法
- 专利权人:
- 成都百味坊贸易有限公司
- 发明人:
- 潘秀云,周继东,谢俊霞
- 申请号：
- CN201510738102.8
- 公开号：
- CN105285902A
- 申请日:
- 2015.11.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种海藻鲜味盐及其制备方法，所述海藻鲜味盐由以下重量百分比的组分组成：海藻浓缩液0.03—0.15％，贝类氨基酸提取物0.1—4％，酵母抽提物1—30％，余量为精制盐，所述海藻鲜味盐具有加碘作用，还能使食品味道更丰满，具有提味增鲜的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
