一种鲜味剂及其制备方法
- 专利权人:
- 成都百味坊贸易有限公司
- 发明人:
- 王丹枫,潘秀云,陈学德
- 申请号：
- CN201510697949.6
- 公开号：
- CN105326003A
- 申请日:
- 2015.10.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种鲜味剂，所述鲜味剂的原料按重量份数计，包括：味精850-950份，I+G？10-30份，干贝素20-50份，柠檬酸10-30份，酵母提取物1-5份，所述鲜味剂提鲜效果显著，鲜味持久，能同时兼顾减少味精用量和鲜味提升，降低对人体健康造成的危害，节约成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
