一种草木灰腌制咸鸭蛋的方法
- 专利权人:
- 合肥梅香园禽蛋制品有限公司
- 发明人:
- 李阳阳
- 申请号：
- CN201310447765.5
- 公开号：
- CN103494250A
- 申请日:
- 2013.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种草木灰腌制咸鸭蛋的方法，是由下述重量份的原料制成：水1000、食盐120-150、丁香2-4、八角2-3、肉桂1-3、陈皮2-3、地黄2-4、山药1-3、丹参2-3、葛根2-3、枸杞子2-3、绿茶2-3、黄土1000、麦饭石粉30-35、玉石粉2-3、石榴籽油2-3。本发明提供了一种草木灰腌制咸鸭蛋的方法，本发明方法，简单易行，即可个人使用也可以产业化生产，使用本发明方法腌制的鸭蛋蛋黄黄出油量高和口感绵软，香味可口，具有嫩、沙、油的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
