一种速冻西兰花的制备方法
- 专利权人:
- 哈尔滨绿园蔬菜种植加工专业合作社
- 发明人:
- 安娜,孟凡忠
- 申请号：
- CN201510472947.7
- 公开号：
- CN106376787A
- 申请日:
- 2015.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种速冻西兰花的制备方法，其制备方法的具体步骤为：步骤1、选料；步骤2、浸泡；步骤3、制备烫漂液：（1）制备中药烫漂液；（2）制备调味烫漂液；步骤4、烫漂：（1）中药烫漂；（2）调味烫漂；步骤5、速冻；步骤6、真空干燥；步骤7、装袋、冷冻储藏。本发明的一种速冻西兰花的制备方法，制备工艺简单，易于加工制造，而其制备出的速冻西兰花不但保鲜效果好，口感佳，营养价值高，更是具有了防癌抗癌、降压降脂、调整身体机能的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
