PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beverage in which a taste like Sake, in particular a taste like a fermented Sake, can be felt, despite the low alcohol content.SOLUTION: In a beverage having an alcohol content of less than 3%, a taste like Sake of the beverage is augmented, or a taste like Sake is imparted to the beverage, by adding maltotriose and maltotetraose by 0.3 g/100 ml or more in total, as well as by adding acesulfame potassium； in particular, a taste reminiscent of fermented Sake (fermented Sake taste), is imparted.SELECTED DRAWING: None【課題】アルコール度数が低いにもかかわらず、酒らしい味わい、特に、醸造酒様の味わいが感じられる飲料を提供することを目的とする。【解決手段】アルコール度数が３％未満の飲料において、マルトトリオース及びマルトテトラオースを合計で０．３ｇ／１００ｍｌ以上含有させ、かつ、アセスルファムカリウムを含有させることにより、飲料の酒らしい味わいを増強し、または飲料に酒らしい味わいを付与する。特に、醸造酒を思わせるような味わい（醸造酒テイスト）が付与される。【選択図】なし
