ペットフード用大麦粉およびその製造方法
- 专利权人:
- 发明人:
- 申请号：
- JP20140034458
- 公开号：
- JP2015156846(A)
- 申请日:
- 2014.02.25
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
【課題】呈味性に優れ、かつ熱量が低くグルテンを含まない等の特性を有する大麦粉を提供する。特に、小型犬などの愛玩動物であっても食いつきがよく、アレルギーを発症するおそれが低いペットフード用の大麦粉およびその大麦粉を用いた食品、ならびにその製造方法を提供する。【解決手段】損傷澱粉量が１重量％以上５重量％以下の大麦粉。特に、大麦を気流粉砕することで得られてなるペットフード用の大麦粉。また、その大麦粉を使用して得られる菓子やパン、麺類といった食品。また、大麦を気流粉砕することで損傷澱粉量が１重量％以上５重量％以下のペットフード用大麦粉を製造する方法。【選択図】 図１
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
