即食清补凉制作工艺
- 专利权人:
- 吕战;郑毅;劳诒干
- 发明人:
- 吕战,郑毅,劳诒干
- 申请号:
- CN92110758.7
- 公开号:
- CN1075865A
- 申请日:
- 1992.09.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及一种即食饮品、尤其是即食清补凉的制作工艺。其配料包括有:主料淮山2~15%,百合1~10%,莲子1~10%,薏仁3~14%,以及辅料93~51%,上述比例均为重量比,经过对各主、辅配料进行漂洗、切粒,浸泡,清洗,去皮,淘洗,蒸煮、装罐,封盖,高温杀菌,冷却等处理工序,制成所述成品。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心