千味饺子、包子馅的制做方法
- 专利权人:
- 张立新
- 发明人:
- 张立新
- 申请号：
- CN200510046894.9
- 公开号：
- CN1718109A
- 申请日:
- 2005.07.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种千味饺子、包子馅的制做方法。本发明改变二千年来饺子、包子馅剁碎如泥的传统做法。采取炒、熘、炸、烤、炖、蒸等一整套菜肴的烹调技术制做成各种菜肴式饺子、包子馅原料，把这些原料填进特制的饺子、包子馅模中，冷冻成型，脱模后包上面皮即成饺子、包子了。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
