一种包子饺子系列复合油脂调味香料制作及使用方法
- 专利权人:
- 程长青
- 发明人:
- 程长青
- 申请号：
- CN201310005685.4
- 公开号：
- CN103907883A
- 申请日:
- 2013.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种包子饺子系列复合油脂调味香料制作及使用方法，其由调味油与调味香料组合成，其参照包子饺子调馅制作技巧、融入调味品与调味品、原料与原料、调味品与原料之间味相生相克的烹饪理论实践的要求，根据口味、种类、要求进行数字化的科学调配制作，香辛料在熬油的加工过程中，其香味已经融合在油里面了，由于它是复合油脂调味香料，制作包子饺子调馅时不需要添加任何的调味品，将复杂的包子饺子制作过程变为简单，将复合油脂调味香料用热水拌匀，均匀搅拌融入包子饺子馅里，煮熟后充分的散发出香味，馅汁鲜美，味香可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
