一种甜面酱及其制作方法
- 专利权人:
- 自贡市源丰食品有限责任公司
- 发明人:
- 甘丘平
- 申请号：
- CN201210159966.0
- 公开号：
- CN102726704A
- 申请日:
- 2012.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 冯琼
- 摘要：
- 本发明涉及食品调味料领域，特别涉及一种甜面酱及其制作方法。该甜面酱香气浓郁，有黄褐色或红褐色、鲜艳、有光泽，甜咸适口、味鲜醇厚，粘稠适度、不添加防腐剂，保质期较长。本发明提供的甜面酱的制作方法简便易操作，制得的甜面酱品质较好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
