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一种健康有机芝麻甜面酱的制作方法
- 专利权人:
- 淮南市农康生态农业有限公司
- 发明人:
- 任钢,范海涛
- 申请号：
- CN201610839009.0
- 公开号：
- CN106360648A
- 申请日:
- 2016.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 胡剑辉
- 摘要：
- 本发明公开了一种健康有机芝麻甜面酱的制作方法，该方法包括以下具体步骤：将芝麻装进纱布制成的布袋中，然后将袋口对准水龙头，用流动的清水进行冲洗，边冲洗边用手揉搓至水清为止，自然晾干；将晾干的芝麻炒熟，并在粉碎设备中粉碎至粉状；将得到的芝麻粉与甜面酱、辅料和水以一定比例混合并搅拌均匀，制成浆状混合物；将得到的浆状混合物装入发酵装置中发酵一定时间；再将经发酵后的浆状混合物放进颗粒机中进行加工，制取均匀的颗粒料；最后将颗粒料干燥灭菌后进行包装。本发明的芝麻甜面酱制备方法，其加工工艺简单，在加工过程中不需添加任何化学保鲜剂和防腐剂，安全性高，有利于人体健康，还大大满足了人们对食料口味的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
