一种茶晶的制备工艺
- 专利权人:
- 天津市鸿禄食品有限公司
- 发明人:
- 杨秀敏,董宝禄
- 申请号：
- CN200710059240.9
- 公开号：
- CN101371673A
- 申请日:
- 2007.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 王来佳
- 摘要：
- 本发明涉及一种茶晶的制备工艺，其制备步骤为：(1).取茶叶，在50℃的软化水中浸泡25分钟后，过滤去茶渣；(2).将料液导入真空浓缩锅中进行真空浓缩，浓缩时料液温度保持在55℃，浓缩后从出料口取样，测其波美度，一般达到20－25°Be’(波美度)时完成浓缩；(3).将料液用泵泵入喷雾干燥机中进行喷雾干燥。操作时，调节高压管中压力升到9.8－14.7MPa(兆帕)，开始进行喷雾干燥，干燥完成后制得茶晶。本发明工艺简单，容易操作；通过本工艺制备的茶晶价格低廉，生产效率较高，制成的成品外表晶莹，颜色鲜艳靓丽，不仅使人有一种赏心悦目的感觉，而且口感好，营养价值高，适合于大规模的工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
