1. Food composition for battering food comprising, in percentage by weight with respect to the total composition: - from 72 to 93% of cereal flour； - 1.3 to 3.8% powdered milk； - from 0.6 to 4.6% of egg； and - from 0.9 to 11.4% salt； characterized in that it additionally comprises 5 to 10% by weight with respect to the total chickpea flour composition.1. Composición alimenticia para rebozar alimentos que comprende, en porcentaje en peso respecto al total de la composición: - de un 72 a un 93% de harina de cereales； - de un 1.3 a un 3.8% de leche en polvo； - de un 0.6 a un 4.6% de huevo； y - de un 0.9 a un 11.4% de sal； caracterizada por que adicionalmente comprende de un 5 a un 10% en peso respecto al total de la composición de harina de garbanzos.
