一株具有广谱抑制真菌活性的植物乳杆菌PC28152及其应用
- 专利权人:
- 内蒙古农业大学
- 发明人:
- 张文羿,孟和毕力格,扎木苏,李康宁
- 申请号：
- CN202010993595.0
- 公开号：
- CN112195118A
- 申请日:
- 2020.09.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一株具有广谱抑制真菌活性的植物乳杆菌PC28152，该菌株已于2020年7月6日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.20198。本发明的植物乳杆菌PC28152及其发酵液具有广谱抑制真菌活性的作用，尤其对黄曲霉、产黄青霉、扩展青霉、串珠镰刀菌和芽枝状枝孢菌具有明显的抑制作用。在食品保鲜和防腐方面的应用中，能够有效抑制腐败真菌对食品的侵染，显著提高食品的货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
