PROBLEM TO BE SOLVED: To safely obtain hydrogen water having a predetermined hydrogen concentration on-site at a low cost by contacting or dispersing fine silicon nanoparticles and/or partially aggregated fine silicon nanoparticles with or in water or an aqueous solution to generate hydrogen.SOLUTION: Fine silicon particles or fine silicon nanoparticles prepared by crushing the fine silicon particles with a bead mill machine and/or partially aggregated fine silicon nanoparticles are contacted with water or an aqueous solution in a closed container or dispersed into the water or the aqueous solution, whereby hydrogen is generated to obtain hydrogen water having a controlled, predetermined hydrogen concentration in the aqueous solution. In the production of the hydrogen water, hydrogen water containing a dissolved hydrogen concentration and amount capable of withstanding practical use can be safely and efficiently produced using the fine silicon particles as a starting material. Consequently, the present invention provides effective use of fine silicon particles, contributes to the protection of the environment, and in particularly contributes to remarkable reduction of production cost of hydrogen water available in health and medical fields.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】シリコン微細ナノ粒子及び／又はその一部が凝集体となったものを含むものを水又は水溶液中に接触または分散して水素を発生させ、低コストで安全に、オンサイトで所定の水素濃度を有する水素水を得ることは重要である。【解決手段】シリコン微細粒子又はシリコン微細粒子をビーズミル機で粉砕したシリコン微細ナノ粒子及び／又はその一部が凝集体となったものを含むものを密封容器内で水又は水溶液に接触及び／又は該水又は該水溶液中に分散させることにより水素を発生させて、水溶液中に所定の制御された水素濃度を有する水素水を得る。この水素水の製造には、シリコン微細粒子を出発材料として、実用に耐え得る濃度と量の溶存水素を含む水素水を、安全に効率よく製造することが可能である。従って、シリコン微細粒子の有効活用にもなり、環境保護に貢献するとともに、特に健康・医療分野での有効な水素水の製造コストの大幅削減にも寄与する。【選択図】図１
