To provide a water-soluble molecular complex having reduced function of water-soluble molecules present in a hydrophilic part associated structure composed of amphiphilic molecules in a liquid agent containing an organic solvent.SOLUTION: In dehydrating an aqueous solution of a water-soluble molecule present in a hydrophilic part association structure composed of amphiphilic molecules, by previously adding a polyhydric alcohol to the aqueous solution, Maintained conformation. It is also characterized that the water-soluble molecule is lysozyme chloride.Selection drawing None【課題】有機溶剤を含む液剤中において、両親媒性分子により構成される親水部会合構造内に存在させた水溶性分子の、機能低下が抑制された水溶性分子複合体を提供する。【解決手段】両親媒性分子により構成される親水部会合構造内に存在させた水溶性分子の水溶液を脱水させるにあたり、予め前記水溶液に多価アルコールを添加しておくことで前記水溶性分子の立体配座を維持した。また、前記水溶性分子が塩化リゾチームであることにも特徴を有する。【選択図】なし
