新型香菇松生产工艺
- 专利权人:
- 朱吉权
- 发明人:
- 朱吉权
- 申请号：
- CN98113686.9
- 公开号：
- CN1209294A
- 申请日:
- 1998.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 王凡彬
- 摘要：
- 一种新型香菇松生产工艺,其工艺流程为选料→清洗→高温消毒→调味→打丝→烘烤→搓松→烘干→分级→包装→杀菌→检验→入库,将不宜直接食用的香菇菌柄加工成新型营养食品香菇松,既保持香菇营养成分、原有风味;又具备絮状松软、质量可靠、工艺合理实用性强等特点。它适于工业化生产,大大提高劳动生产率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
