一种香菇酱生产工艺
- 专利权人:
- 京山同德食品有限公司
- 发明人:
- 晏涛,汪祥华
- 申请号：
- CN201310273892.8
- 公开号：
- CN103445134A
- 申请日:
- 2013.07.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 董联生
- 摘要：
- 一种香菇酱生产工艺，工艺步骤为：(1)原料处理：A.辣椒油的处理；熟小麦粉制备；C.豆豉粉的制备；D蒜、姜泥的制备；E.花椒粉的制备；F．香菇脚碎粒的制备；(2)加工：A.熬制；B.调香;C.灌装。本发明的优点是：选料和生产工艺科学合理，加工的香菇酱味道好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
