一种养生保健沙棘茶及其改性方法

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专利权人:

吉林化工学院

发明人:

周鸿立,单佳乐,薛佳敏,王鑫,刘可欣,程寅伟,晏自强

申请号：

CN201911009254.9

公开号：

CN110692784A

申请日:

2019.23.10

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

本发明涉及日常饮料用品技术领域,尤其是涉及一种保健沙棘茶改性方法及其改性后生物活性变化程度。一种保健沙棘茶的改性方法,对沙棘叶予以高温干燥杀青处理。本发明将沙棘叶进行晾晒、杀青、反复揉搓、初炒、复炒,不仅保留了沙棘叶有效成分的化学结构,还对提升沙棘茶的抗氧化性、免疫调节能力有较好的效果。很大程度上保留了沙棘叶茶的生物活性及独特风味,又掩盖了沙棘叶本身存在的不爽味道,具有茶叶所共有的提神、解渴等功效;且通过灭活提高了保存期限,更加有益于人体的保健。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/