一种栀子豉发酵菌质的制备方法
- 专利权人:
- 黑龙江省中医药科学院
- 发明人:
- 王伟明,陈丽艳,孙银玲,曹阳,方自若
- 申请号：
- CN201910795731.2
- 公开号：
- CN110339251A
- 申请日:
- 2019.27.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种栀子豉发酵菌质的制备方法,它涉及一种中药双向固体发酵产品的制备方法。本发明提供一种栀子豉发酵菌质的制备方法,该方法不同于传统工艺,解决了传统工艺煎煮过程中β‑葡萄糖苷酶被大量破坏,酶活大幅降低的问题。制备方法:一、将栀子、青蒿、桑叶加水煎煮,然后用煎煮液浸泡大豆,大豆吸收煎煮液膨胀后高温灭菌,得到发酵基质;二、将步骤一制备的发酵基质接种含β‑葡萄糖苷酶和蛋白酶的微生物,混匀发酵,既得到栀子豉发酵菌质。传统栀子豉汤为汤剂,而本发明方法制备的栀子豉发酵菌质为固体,不仅制备工艺区别大,而且改变了药物的剂型,减少了服用剂量,携带出行也更为方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
