Freezable Dairy Products The invention relates to freezable dairy compositions comprising milk, processes for producing and freezing such compositions and their uses. The composition has an overrun of 25% to 150%.produtos lácteos congeláveis a invenção refere-se a composições lácteas congeláveis compreendendo leite, processos para a produção de tais composições e congelamento das mesmas e seus usos. a composição tem um overrun de 25% a 150%.
