一种苹果采后防腐保鲜方法
- 专利权人:
- 西北农林科技大学;陕西华圣企业（集团）股份有限公司
- 发明人:
- 饶景萍,马丽红,赵彦华,韩寿坤
- 申请号：
- CN201510170176.6
- 公开号：
- CN104798874A
- 申请日:
- 2015.04.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 康凯
- 摘要：
- 一种苹果采后防腐保鲜方法，涉及果实贮藏领域。针对现有技术存在的不足，提供一种苹果采后防腐保鲜方法，通过以下步骤实现:(1)选择果形端正，成熟度一致的果实，放入塑料箱；(2)采用喷淋方式将40mg/L ClO2溶液均匀喷淋于果实表面，常温晾干；(3)将处理后的果实低温冷藏。该方法可以显著减少苹果果实表面菌落数量，降低腐烂率，提高果实硬度，具有防腐保鲜效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
