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一种适合芒果常温贮藏的采后防腐保鲜方法及其保鲜剂
- 专利权人:
- 广西百色国家农业科技园区管理委员会;中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
- 发明人:
- 弓德强,朱世江,张鲁斌,洪克前,谷会,黄光平,李雄辉,王晓
- 申请号：
- CN201510066298.0
- 公开号：
- CN104719453A
- 申请日:
- 2015.02.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 芶忠义
- 摘要：
- 本发明公开了一种适合芒果常温贮藏的采后防腐保鲜方法，在芒果果实7～8成熟时采收，然后将芒果果实进行预冷、清洗，再将混合防腐保鲜剂均匀喷布于芒果果实表面，晾干后包装和常温贮藏。还公开了保鲜剂，由水杨酸、植酸、3-氨基-1，2，4-三氮唑和乳化剂AEO-5组成，水杨酸的浓度为20～40mg/L，植酸的质量百分比浓度为0.1～0.2％，3-氨基-1，2，4-三氮唑的浓度为0.1～0.2g/L，乳化剂AEO-5的体积百分比浓度为0.1～0.2％。本发明的有益效果是，经该保鲜剂采后处理的芒果果实，病害明显减轻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
