PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a tablet comprising a dairy processed product having a relatively high protein content and to provide a method for producing the tablet having excellent tableting properties.SOLUTION: The tablet comprises the dairy processed product and a sugar alcohol and has 5-38 wt.% protein content. In the tablet, the protein content in the dairy processed product is >15 to &le90 wt.%.COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT【課題】本発明の課題は、蛋白質含量が比較的多い乳加工物を含有した錠剤及び打錠性に優れる錠剤の製造方法を提供することである。【解決手段】本発明は、乳加工物及び糖アルコールを含有し、蛋白質含有量が5~38重量%である錠剤であって、該乳加工物中の蛋白質含有量が15重量%より多く90重量%以下である錠剤を提供する。【選択図】なし
