一种大鲵奶粉及其生产方法
- 专利权人:
- 张家界金鲵生物工程股份有限公司
- 发明人:
- 王国兴
- 申请号：
- CN201310212714.4
- 公开号：
- CN103315065A
- 申请日:
- 2013.06.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种大鲵奶粉及其生产方法，由包括以下重量份的原料制成：大鲵肉蛋白粉5-30份，奶粉70-95份，所述大鲵蛋白粉为大鲵肉蛋白粉或大鲵酶解蛋白粉。所述原料中还含有1-5重量份的大豆磷脂。其制备方法是，按比例称取原料，先将奶粉用奶粉重量2-3倍的软化水稀释液态，然后加入其它原料，经均质后灭菌，喷雾干燥制成。本发明中含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、锌、铁和硒等，可以弥补和矫正奶粉营养成分的不足，有利于婴幼儿生长发育，提高智力，增强机体免疫能，其还可以有效降低牛奶中动物蛋白和胆固醇带来的不利影响，成人食用，能调节血脂，降低心血管疾病和癌症发生的风险。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
