从火龙果果肉、果皮中提取水溶性红色素的方法
- 专利权人:
- 冯畅
- 发明人:
- 钱生球,张桂年
- 申请号：
- CN200410065617.8
- 公开号：
- CN1631987A
- 申请日:
- 2004.11.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 何梅生
- 摘要：
- 一种从火龙果果肉、果皮中提取水溶性红色素的方法，其特征是将红皮红肉型火龙果果肉冻融破壁、压碎、离心分离得分离液，将渣用乙醇浸出提取得提取液，合并分离液和提取液得色素溶液；色素溶液经减压蒸馏回收乙醇得含胶色素溶液，再用乙醇脱胶精制，反渗透去除水分，干燥得产品。果皮于微波炉中干燥，将干燥的果皮破碎，加入乙醇，浸出提取得色素溶液，所得色素溶液于水浴锅上减压蒸馏，回收乙醇，残余物加pH值为5的缓冲溶液溶解、过滤，用反渗透膜除水浓缩，经微波干燥即得。本方法简易高效，最大限度地保留了火龙果提取物中的天然生物活性色素成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
