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一种高细腻口感轻脂饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 滁州市南方黑芝麻食品有限公司
- 发明人:
- 郝永胜
- 申请号：
- CN201911138206.X
- 公开号：
- CN110892917A
- 申请日:
- 2019.20.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高细腻口感轻脂饮品及其制备方法,包括如下质量比成份:20‑30份黑豆、30‑50份黑芝麻、5‑15份蜂蜜、30‑50份脱脂奶粉、5‑15份木瓜、20‑30份芒果、5‑15份香蕉、5‑10份魔芋、20‑30份薏米、5‑10份燕麦、12‑18份核桃、10‑20份红枣、2‑8份果脯糖浆、2‑5份低聚异麦芽糖、10‑15份绿茶、2‑8增稠剂和200‑300份纯净水;本发明通过将芝麻豆浆、脱脂奶茶、核桃红枣露、混合果汁和粗粮液混合在一起,原料都经过精密破壁和粉碎碾磨,更加细腻,且制成轻脂饮料后加入蜂蜜、果脯糖浆、低聚异麦芽糖和增稠剂,去除饮料中的涩感,增加甜味并使口感更细腻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
