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香蕉饮料的制备方法
- 专利权人:
- 广西金蕉食品有限公司
- 发明人:
- 周智会
- 申请号：
- CN201710014086.7
- 公开号：
- CN106689935A
- 申请日:
- 2017.01.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 靳浩
- 摘要：
- 本发明公开了一种香蕉饮料的制备方法，包括步骤如下：步骤一、将成熟带皮的香蕉清洗干净，浸泡于浓度为3‑5％的食盐水中10‑20分钟，取出后，浸泡于质量比为芦荟汁50‑60：咖啡粉1的混合液中20‑30分钟；步骤二、将香蕉去皮后，继续浸泡于所述质量比为芦荟汁50‑60：咖啡粉1的混合液中10‑15分钟，取出香蕉肉置于‑3‑0℃中冷冻20‑25分钟；步骤三、取一半冷冻的香蕉肉置于烤箱中60‑70℃烘烤20‑25分钟；取另一半冷冻的香蕉肉研磨成浆液，再加入烘烤后的香蕉肉混合研磨成浆液，然后离心处理10‑20分钟；步骤四、加入蜂蜜和去离子水与香蕉浆液混合均匀过滤，滤液进行巴氏灭菌即可。本发明的香蕉饮料不但营养丰富，香甜可口，易于人体吸收消化，具有很有效的保健功效，适宜长期食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
