栗花童子酒的酿造工艺
- 专利权人:
- 迁西景忠山酒业有限责任公司
- 发明人:
- 杨建坡,王俊远,韩冬梅,付庆伟,张军,王雪青,宋文军
- 申请号：
- CN201310699200.6
- 公开号：
- CN104726250B
- 申请日:
- 2013.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所公开的这种栗花童子酒的酿造工艺，是将板栗传统生产中疏除的板栗雄花加工成花酒，不仅减少了资源浪费，更是开发了板栗花的产业化生产，增加了栗农的收益；利用这种方法制成的板栗花酒富含多种对人体有益的成分如黄酮类化合物、茶多酚以及多种人体所需微量元素，具有抗炎、疏通血管、调节免疫、抗衰老等医疗保健的作用，这种板栗花酒的制作原料丰富，营养价值高，适宜大众饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
