去离子浓缩葡萄清汁的制备工艺
- 专利权人:
- 陕西海升果业发展股份有限公司
- 发明人:
- 李国良,孙晓科,马朝阳,刘迪,宋晓宇
- 申请号：
- CN200810017438.5
- 公开号：
- CN101224025B
- 申请日:
- 2008.01.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 李子安
- 摘要：
- 本发明公开了一种去离子浓缩葡萄清汁的制备工艺，该工艺的步骤为：将挑选的葡萄干清洗后与水混合进行浸泡，并搅拌，浸提，利用破碎机破碎成浆状，打入果浆罐浸提，进行压榨，加水萃取，经巴氏杀菌，加活性炭澄清，再经过0.02μm超滤、脱酸树脂吸附和蒸发器浓缩，得到去离子浓缩葡萄清汁。本发明制备的去离子浓缩葡萄清汁为无色、透明、澄清液体，无杂质、无沉淀，在生产加工过程中，未添加任何添加剂和防腐剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
