一种浓缩桃清汁的制备工艺
- 专利权人:
- 陕西海升果业发展股份有限公司
- 发明人:
- 李国良,孙晓科,马朝阳,刘迪,宋晓宇,师小龙,李银杰,李青霞
- 申请号：
- CN200810150898.5
- 公开号：
- CN101341998B
- 申请日:
- 2008.09.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李子安
- 摘要：
- 本发明公开了一种浓缩桃清汁的制备工艺，该工艺是以新鲜、成熟适度的桃为原料，经清洗、拣选、去核、压榨、澄清、过滤、浓缩和杀菌灌装后制成可溶性固形物含量不低于50.0°Brix的浓缩桃清汁。本发明具有以下优点：1、通过本发明工艺生产的桃汁为无沉淀、无悬浮物的澄清透明液体，在生产加工过程中，未添加任何添加剂和防腐剂，具有原桃固有的滋味和香气。2、本发明生产的浓缩桃清汁中可溶性固形物含量高，便于运输，延长产品的货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
