食物的油炸方法
- 专利权人:
- 深圳市润唐发明电器有限公司
- 发明人:
- 郑汉辉,向碧玉,龙彪,朱时欢
- 申请号：
- CN201710042469.5
- 公开号：
- CN106614852A
- 申请日:
- 2017.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 潘霞
- 摘要：
- 本发明涉及一种食物的油炸方法。该食物的油炸方法包括如下步骤：将锅体内的油加热至预设油温值；将食物放置于炸篮中，再对容置空间抽真空，以使食物在真空条件下油炸；待食物油炸至预设油炸时间后，得到食物，且升降装置带动炸篮和离心电机朝远离锅体的底部方向滑动，直至炸篮滑动至第一预定位置；离心电机带动炸篮转动而使炸篮中的油炸后的食物做离心运动，以使油炸后的食物在真空中脱油；待油炸后的食物脱油至预设湿度值时，离心电机停止工作，并停止对容置空间抽真空，得到脱油后的食物。上述食物的油炸方法能够对食物自动脱油，脱油简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
