香菇酱及其制备方法
- 专利权人:
- 徐州苏欣酿造有限公司
- 发明人:
- 管德平,庄士旺,李敏芝,庄朝现
- 申请号：
- CN201210329147.6
- 公开号：
- CN102845726A
- 申请日:
- 2012.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种香菇酱及其制备方法，该香菇酱由以下重量份的原料制备而成：干香菇14～21、色拉油15～25、红油9～14、豆豉4～8、味精0.8～1.5、白糖0.5～0.9、蚝油0.5～0.9、葱2～5、姜2～5、五香粉0.2～0.7、大料水适量，该香菇酱营养丰富、风味独特、绿色健康，满足了人们的食用需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
