This provides compositions and Methods for the management of diet, Food Allergies and celiac disease in an individual, such as a Baby formula food through enteral Administration of an effective amount of at least one hydrolyzed protein and Ctobacillus rhamnosus GG (LGG).The nutritional compositions may contain a component of hydrolyzed protein, carbohydrate and Lipid a component, a component, a component Vitamin, mineral Component and a component in addition to a probiotic prebiotic Component, which comprises an effective amount of d And LGG.La presente provee composiciones y métodos para la gestión de la dieta de enfermedad celíaca y alergia a los alimentos en un individuo, tales como a fórmula de alimento para un bebé, a través de la administración enteral de una cantidad efectiva de por lo menos una proteína hidrolizada y Lactobacillus rhamnosus GG (LGG). Las composiciones nutricionales pueden contener un componente de proteína hidrolizada, un componente lípido, un componente carbohidrato, un componente vitamina, un componente mineral, y un componente prebiótico adicionalmente a un componente probiótico, el cual comprende una cantidad efectiva de LGG.
