鲜熟红枣火炕熏蒸保鲜方法
- 专利权人:
- 界首市菁华科技信息咨询服务有限公司
- 发明人:
- 尚诚德
- 申请号：
- CN201610056924.2
- 公开号：
- CN105580886A
- 申请日:
- 2016.01.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 一种鲜熟红枣火炕熏蒸保鲜方法，具体方法步骤如下：(1)采摘已达到脆熟期、着色面积达果实总表面积2/3以上的鲜熟红枣，并选择无病虫害和机械损伤的枣；(2)将精选的鲜熟红枣用火炕将鲜熟红枣熏蒸成暗红色(枣放在火炕篦子上，烟通过篦子对枣进行熏蒸)待用；(3)然后将熏好的红枣放入超声清洗设备中浸泡，清洗剂采用水与保鲜剂按重量比100:0.5-0.7的比例调配，利用超声波振动除垢，再通过冲洗装置多角度高压水冲洗，离心脱水后用冷风吹干红枣表皮水分；(4)将步骤(3)吹干的红枣装入袋中，每袋5-10公斤，再袋中滴入3-5滴酒精，充氮密封可长久保鲜储存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
