黄茶的制造方法
- 专利权人:
- 合肥观云阁商贸有限公司
- 发明人:
- 张杰
- 申请号：
- CN201710043317.7
- 公开号：
- CN106720562A
- 申请日:
- 2017.01.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郑自群
- 摘要：
- 本发明提出了一种黄茶的制造方法，包括以下步骤：1)鲜叶采摘；2)摇青；3)将采摘后的茶叶每1.0～1.5Kg用双层皮纸包成一包放置于真空装置中处理，处理时间为6～10h，茶叶中有黄斑出现即可；4)萎凋；5)杀青：先低温杀青；6)闷黄；7)烘干；8)揉捻；8)干燥；10)提净。该方法保证黄茶加工的优质高效，尤其是提高黄茶的“黄叶黄汤”色、香、味、型和叶底的品质，增加制茶的产量、提高黄茶的质量，还有淡淡的花香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
