一种黄茶的制造方法
- 专利权人:
- 四川省名山县蜀名茶场
- 发明人:
- 杨天炯,杨红,杨心辉,杨旗
- 申请号：
- CN201210282510.3
- 公开号：
- CN102771584B
- 申请日:
- 2012.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 刘兴亮
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄茶的制造方法，包括下列步骤：采摘茶鲜叶；清洗茶鲜叶；将清洗后的茶鲜叶用布袋包装后放入脱水机，再将脱水后的芽叶放在失水槽内，采用15至25度的风进行吹扫排湿；将脱失水后的茶鲜叶放入滚筒设备进行杀青；将杀青后的茶鲜叶用布包裹后放入保温保湿箱内放置3至5小时；将第一次黄变处理后的茶鲜叶放在失水槽上，散热失水3至5小时，然后将茶鲜叶放入烘干机；将低温失水处理后的茶鲜叶放在容器内，放置2至3天；将第二次黄变处理后的茶鲜叶进行干燥；将干燥后的茶鲜叶温度降低至40度以下，得到制造好的黄茶，本制造方法采用传统工艺与现代先进设备相结合，降低了黄茶生产成本并提高了黄茶的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
