一种豆腐干的制作方法
- 专利权人:
- 臧德坤
- 发明人:
- 臧德坤
- 申请号：
- CN200810139335.6
- 公开号：
- CN101658271A
- 申请日:
- 2008.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆腐干的制作方法，由下述步骤完成：(1)将400-600克硬豆腐切成块状，放入油锅中炸至金黄色，捞出晾干待用；(2)将肉汤烧开，放入姜、八角、桂皮、红辣椒，然后放入豆腐干，烧开；(3)当豆腐干肉汤凉透后放入盐和味精，小火再炖一下即可。本发明所提供的豆腐干，豆腐香嫩可口、肉味浓郁，营养丰富，是日常生活中老少咸宜的必备小菜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
