一种杂粮挂面及其生产方法
- 专利权人:
- 宝鸡金昱食品机械制造有限公司
- 发明人:
- 程挺,宋少矛,潘华,李永峰
- 申请号：
- CN201711041214.3
- 公开号：
- CN107736553A
- 申请日:
- 2017.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 胡燕恒
- 摘要：
- 本发明公开了一种杂粮挂面，按照下述重量份组成：绿豆粉1‑3份、红豆粉0.5‑1份、藕粉0.5‑1份、黄豆粉3‑5份，荞麦粉30‑40份、燕麦粉65‑75份、食盐3‑4份。本发明的杂粮面条具有较高的营养价值和保健价值，口感好，老人孩子都适用，由绿豆粉、红豆粉、藕粉、黄豆粉，荞麦粉、燕麦粉制作得到的杂粮挂面营养丰富全面。该生产方法工艺简单易行，工艺稳定性强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
