A process for the preparation of carotenoids involves adsorption spectophotometery by the determination of optical density at wavelength of 450 nm, use of hexane for sample acquisition and as reference solution. Lipophilic extract of common pumpkin and China squash (Cucurbita moschata (Duch.) Poir., Cucurbita pepo L.) is used as a test object, and optical density of reference solution of potassium bichromate is measured at the same time.Способ определения каротиноидов включает метод адсорбционной спектрофотометрии путем определения оптической плотности при длине волны 450 нм, использование гексана для получения пробы и как контрольного раствора. Как объект исследования используют липофильный экстракт из тыквы обыкновенной и мускатной (Cucurbita moschata (Duch.) Poir., Cucurbita pepo L.), параллельно измеряют оптическую плотность стандартного раствора калия бихромата.Спосіб визначення каротиноїдів включає метод адсорбційної спектрофотометрії шляхом визначення оптичної густини при довжині хвилі 450 нм, використання гексану для одержання проби та як контрольного розчину. Як обєкт дослідження використовують ліпофільний екстракт з гарбуза звичайного та мускатного (Cucurbita moschata (Duch.) Poir., Cucurbita pepo L.), паралельно вимірюють оптичну густину стандартного розчину калію біхромату.
