SEOWON UNIVERSITY INSTITUTE OF INDUSTRY-ACADEMY COLLABORATION;서원대학교산학협력단
发明人:
KIM, DONG SEOK,김동석,LEE, SANG HWA,이상화,AHN, JUN BAE,안준배,CHOI, SUK HYUN,최석현
申请号：
KR1020120054276
公开号：
KR1020130130447A
申请日:
2012.05.22
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
The present invention relates to a powder composition of pumpkin soup in a simple meal type obtained by using pumpkin which is Cucurbita moschata Duch and sweet pumpkin with is Cucurbita maxima Duch. The powder composition of pumpkin soup with high palatability uses pumpkin powder containing 70-80 wt% of pumpkin powder and 20-30 wt% of sweet pumpkin powder.본 발명은 동양계 호박(Cu-cur-bitamoschataDuch.)인 멧돌호박과 서양계 호박(CucurbitamaximaDuch.)인 단호박을 이용하여 제조된 간편식 형태의 분말 호박 수프 조성물에 관한 것으로, 멧돌호박 분말 70~80중량% 및 단호박 분말 20~30중량%의 배합비율로 혼합된 호박 분말을 이용하여 제조된 기호도가 우수한 분말 호박 수프 조성물에 관한 것이다.
