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一种真空冷冻干燥方法以及真空冷冻干燥机
- 专利权人:
- 江苏博莱客冷冻科技发展有限公司
- 发明人:
- 李所彬
- 申请号：
- CN201610183156.7
- 公开号：
- CN105716386A
- 申请日:
- 2016.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 钱锁方
- 摘要：
- 本发明涉及一种真空冷冻粉碎干燥方法，包括以下步骤：第一步，清洗需要生产冻干粉的果蔬并将果蔬加工成果蔬小块，滤干水分；第二步，将果蔬小块投入干燥机罐体内；第三步，对干燥机罐体内部进行制冷，使干燥机罐体内部温度降低至‑50℃到‑60℃之间，然后开启干燥机罐体内的粉碎机粉碎果蔬小块；第四步，打开真空泵，使干燥机罐体内的真空度控制在100Pa以内并维持30min以上；第五步，对干燥机罐体进行加热，控制罐体温度为45℃，干燥时间为6小时；第六步，关闭设备运行并取出果蔬粉入库。本发明将冷冻、干燥、粉碎功能集于一体，原料投入到成品在同一设备中完成，简化了生产流程，质量可控，卫生有保证。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
