即食营养饭团及其制作方法
- 专利权人:
- 黄琪淋
- 发明人:
- 黄琪淋
- 申请号：
- CN201510654140.5
- 公开号：
- CN105105021A
- 申请日:
- 2015.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 石晓玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食营养饭团，由下述重量份配比的原料组成：猪肉500-550、冬阴功酱10-15、柱候酱4-6、甜面酱12-15、豆豉5-7、生抽75-85、老抽8-12、蚝油25-30、料酒75-85、鸡腿菇180-200、青椒30-40、食盐5-6、青菜20-30、香菜10-15、大葱10-15、糯米300-320、清水200-220。本发明产品，应用了冬阴功酱、柱候酱和甜面酱的调味改变了传统饭团和肉的口味，还可增加嚼劲；用青菜包裹饭团，使之在食用过程中具有定形、不易松散的特性。食用方法快捷，开袋即食或用微波炉加热即可食用，且生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
