一种即食营养牦牛肉串及其制作方法
- 专利权人:
- 王永妍
- 发明人:
- 王永妍
- 申请号：
- CN201610391540.6
- 公开号：
- CN105995579A
- 申请日:
- 2016.06.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吕静
- 摘要：
- 本发明涉及一种即食营养牦牛肉串及其制作方法，属于食品技术领域。一种即食营养牦牛肉串，由以下按重量份配比的原料制成：牦牛肉450‑600份、黄芪3‑6份、野菊花2‑4份、薏苡仁1‑3份、甘草1‑4份、雪莲花1‑3份、白芍2‑4份、玉簪花1‑4份、三七2‑5份、女贞子2‑4份、菟丝子2‑5份、白茯苓1‑3份、仙茅1‑3份。本发明的一种即食营养牦牛肉串，以传统的方式进行加工制作，开袋即食、味道鲜美、便于储藏和运输，其不但保留了牦牛肉的营养成分，而且其中添加的具有保健功效的中草药，进一步提升了肉串的营养价值，可以作为人们日常的餐桌美食，也可以作为零食小吃随时食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
