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一种米酒豆腐饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽金禾粮油集团有限公司
- 发明人:
- 陈少金
- 申请号：
- CN201310486890.7
- 公开号：
- CN103583649A
- 申请日:
- 2013.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种米酒豆腐饼干，由下列重量份的原料制成：荞麦60-70、玄米45-55、红薯30-40、蔓荆子1-2、紫芝2-3、杜鹃花3-4、沙苑子1-2、咖啡豆13-16、莲子15-20、白糖12-14、米酒30-40、豆腐20-25、葡萄干15-20、营养添加剂1-2、水适量；本发明的米酒豆腐饼干，采用荞麦、玄米、红薯等粗粮作为主原料，给食用者带来丰富的蛋白质、碳水化合物、微量元素与膳食纤维等营养物质，还特别添加了豆腐、米酒等养生佳品，豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃、增加营养、帮助消化、增进食欲、防治骨质疏松、防癌等功效。米酒具有开胃提神、并有活气养血、滋阴补肾、促进帮助血液循环与新陈代谢、补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
