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一种瓜籽仁米酒豆干及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽人人福豆业有限公司
- 发明人:
- 周启霞,姚建国
- 申请号：
- CN201410305624.4
- 公开号：
- CN104137891A
- 申请日:
- 2014.07.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种瓜籽仁米酒豆干，由下列重量份的原料制成：大豆90-110、红豆20-30、营养添加剂7-8、饴糖2-3、紫苏精油1-1.2、蛋黄果果皮2-3、西瓜籽仁3-4、鲜金银花花瓣4-4.5、菜籽饼2-3、螺旋藻4-5、牛肉粉4-5、青瓜6-7、纳米白术2-3、甜米酒5-6、四叶草2-2.8、小根蒜2-3.1、风气草1.5-2.2、排草香1.5-2、桑黄2-2.2、红景天1-1.8；本发明的豆干原料采用西瓜籽仁磨粉，所述西瓜籽仁经过与鲜金银花花瓣混合炒至而成，得到的豆干具有花香，丰富了豆干的口感，同时营养全面，加入的小根蒜可以理气，宽胸，通阳，散结，四叶草：清热利湿，解毒消肿。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
